餅つき

旅行人山荘創業以来95年の伝統行事というのも大げさですが、恒例の餅つきをしました。前の日から水に浸した餅米を取り出して蒸しあげ、男衆が交替で石の臼でペッタンペッタン突き上げる力の入った餅つきイベントでした。ついた餅は女衆がまるくこねてできあがり。今年の餅は柔らかくていかにもおいしそうな近年にないすばらしいできあがりでした。もちろんお客様にも「縁起餅」としてお正月に差し上げています。

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